Este livro é a “bíblia” da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola
– Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas.
– Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre.
– Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais.
– Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente.
– Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas. – Um clássico da cozinha de todas as épocas.
Este livro, assim como todos os outros disponíveis no site, é destinado exclusivamente para uso pessoal. Considere a possibilidade de adquiri-lo.
